Carne & pesce
Il nostro menù comprende piatti a base di carne e pesce sempre trattati seguendo la nostra filosofia di ricerca e qualità
Forno a legna
Il nostro forno a legna su base rotante permette una cottura uniforme e veloce delle pizze
Pizze 'Gourmet'
Sempre partendo dal concetto della ricerca di ingredienti originali e di qualità abbiamo creato le Ns pizze gourmet, interpretazione diversa del grande classico italiano per esaltare gusti ed accopiamenti nuovi e diversi
Pizze della tradizione
L’impasto delle nostre pizze viene da una lievitazione superiore alle 72 ore con farine di grani locali macinate in mulini del territorio miscelando 4 tipologie da noi selezionate. Nelle nostre pizze viene usata solo fior di latte di Agerola e bufala di Paestum.
selezione di vini
Anche per la Ns CANTINA c’è un avvicendamento stagionale nella ricerca di nuovi prodotti da affiancare ai classici che comprende vini locali e nazionali
Un menù in movimento
Guarda qui a fianco il nostro menù e scopri cosa troverai questo mese da noi
I nostri piatti si basano su ingredienti freschi e di prima qualità, quando possibile a chilometri zero,
quindi il nostro menù cambia nei mesi a seconda delle stagionalità e reperibilità dei prodotti
Sempre al lavoro ...
Siamo sempre alla ricerca di nuovi sapori ed abbinamenti per appagare il Vostro palato!..
